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Cabidos

Il Castello

La tradizione vinicola della tenuta Château de Cabidos è stata ripresa con successo nei primi anni '90 dopo essere stata abbandonata per più di un secolo.

Aujourd’hui, neuf hectares du domaine sont consacrés à la vigne partagée entre plusieurs cépages.

Oggi, nove ettari della tenuta sono dedicati alla vite condivisa tra diversi vitigni.

È il petit manseng, un vitigno a bacca bianca di origine pirenaica, che occupa la maggior parte del vigneto. Il petit manseng offre vini bianchi dolci e vini bianchi secchi molto apprezzati dagli intenditori. Sottili bianchi secchi sono anche fatti da vitigni Sauvignon e Chardonnay, nonché un incredibile vino rosso prodotto con Syrah.

Maison Montamat

Famiglia di macellai dal 1901 sulla costa basca, offre prodotti di qualità.

Etxe Peio

Fare marmellata di ciliegie intere cotte in un calderone di rame ti assicurerà una marmellata tra le più autentiche!

Glace au lait de Brebis

Scopri la nostra gamma di gelati al latte di pecora

In Agour dal 2011, abbiamo sviluppato ricette artigianali di gelato al latte di pecora che combinano cremosità e golosità.

Contrariamente alla credenza popolare, il latte di pecora non è forte nel gusto e il suo impatto positivo sulla salute è riconosciuto come puoi scoprire nel nostro articolo sui benefici del latte di pecora. Porta quindi alle nostre ricette di gelato al latte di pecora una fragranza dolce e sottile che rivela i sapori con una cremosità tanto golosa quanto sorprendente.

Kupela

Kupela è soprattutto un invito a conoscere la storia spesso sconosciuta della bevanda, all'origine dei sidro in tutto il mondo.

Kupela trasporta il consumatore insieme ai marinai baschi, che consideravano questa bevanda come il loro elisir, e che una volta giravano il mondo, trasmettendo così il loro know-how unico.

Le Pressoir du Pays Basque

Succhi di frutta, frutta e verdura puri al 100% della regione Nouvelle-Aquitaine, spremuti artigianalmente nel cuore dei Paesi Baschi.

Balea Beer

Prodotta con amore nei Paesi Baschi con ingredienti locali e biologici, Balea rende omaggio al cetaceo a lungo ambito dai pescatori baschi. Da condividere con gli amici al momento poteo.

Ottenuta da ingredienti biologici, prodotti a Bayonne nei Paesi Baschi settentrionali, la birra Balea è una birra artigianale ad alta fermentazione.

Disponibile in Blonde, Blanche e molto presto in IPA, è destinato ad un pubblico informato ma anche ai neofiti amanti delle birre locali e di qualità.

Ekia

Ekia, il sole in basco, è una gamma di prodotti artigianali caseari ultra-freschi.

Bastidarra è anche una storia di impegno.

Il latte raccolto ogni mattina nelle nostre aziende agricole associate e partner non è né standardizzato né omogeneizzato al fine di preservare tutte le sue qualità gustative. Gli allevamenti sono impegnati nell'approccio HVE (High Environmental Value niv 3) e l'alimentazione degli animali prevalentemente a base di pascolo è garantita NON OGM.

Il caseificio artigianale pone lo sviluppo sostenibile al centro della sua strategia.

Produrre prodotti innovativi, di qualità e rispettosi dell'ambiente.

Café Ximum

Cafés Ximun è una torrefazione artigianale e familiare con sede a Bayonne, che continua la tradizione del caffè d'eccellenza.

I chicchi di caffè vengono tostati in modo ottimale, curando la loro selezione per la realizzazione delle diverse gamme.

Rispondendo ad una carta di correttezza e qualità, la tracciabilità dei prodotti è garantita dall'origine dei chicchi alla tostatura.

Situato nei Paesi Baschi, il nostro torrefattore continua la tradizione del buon caffè con i professionisti dell'hotel e della ristorazione.