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Il Castello

La tradizione vinicola della tenuta Château de Cabidos è stata ripresa con successo nei primi anni '90 dopo essere stata abbandonata per più di un secolo.

Aujourd’hui, neuf hectares du domaine sont consacrés à la vigne partagée entre plusieurs cépages.

Oggi, nove ettari della tenuta sono dedicati alla vite condivisa tra diversi vitigni.

È il petit manseng, un vitigno a bacca bianca di origine pirenaica, che occupa la maggior parte del vigneto. Il petit manseng offre vini bianchi dolci e vini bianchi secchi molto apprezzati dagli intenditori. Sottili bianchi secchi sono anche fatti da vitigni Sauvignon e Chardonnay, nonché un incredibile vino rosso prodotto con Syrah.

Famiglia di macellai dal 1901 sulla costa basca, offre prodotti di qualità.

Kupela è soprattutto un invito a conoscere la storia spesso sconosciuta della bevanda, all'origine dei sidro in tutto il mondo.

Kupela trasporta il consumatore insieme ai marinai baschi, che consideravano questa bevanda come il loro elisir, e che una volta giravano il mondo, trasmettendo così il loro know-how unico.

Succhi di frutta, frutta e verdura puri al 100% della regione Nouvelle-Aquitaine, spremuti artigianalmente nel cuore dei Paesi Baschi.

Prodotta con amore nei Paesi Baschi con ingredienti locali e biologici, Balea rende omaggio al cetaceo a lungo ambito dai pescatori baschi. Da condividere con gli amici al momento poteo.

Ottenuta da ingredienti biologici, prodotti a Bayonne nei Paesi Baschi settentrionali, la birra Balea è una birra artigianale ad alta fermentazione.

Disponibile in Blonde, Blanche e molto presto in IPA, è destinato ad un pubblico informato ma anche ai neofiti amanti delle birre locali e di qualità.

Ekia, il sole in basco, è una gamma di prodotti artigianali caseari ultra-freschi.

Bastidarra è anche una storia di impegno.

Il latte raccolto ogni mattina nelle nostre aziende agricole associate e partner non è né standardizzato né omogeneizzato al fine di preservare tutte le sue qualità gustative. Gli allevamenti sono impegnati nell'approccio HVE (High Environmental Value niv 3) e l'alimentazione degli animali prevalentemente a base di pascolo è garantita NON OGM.

Il caseificio artigianale pone lo sviluppo sostenibile al centro della sua strategia.

Produrre prodotti innovativi, di qualità e rispettosi dell'ambiente.

Cafés Ximun è una torrefazione artigianale e familiare con sede a Bayonne, che continua la tradizione del caffè d'eccellenza.

I chicchi di caffè vengono tostati in modo ottimale, curando la loro selezione per la realizzazione delle diverse gamme.

Rispondendo ad una carta di correttezza e qualità, la tracciabilità dei prodotti è garantita dall'origine dei chicchi alla tostatura.

Situato nei Paesi Baschi, il nostro torrefattore continua la tradizione del buon caffè con i professionisti dell'hotel e della ristorazione.